汕頭食堂承包》蔬菜配送：汕頭遠盛餐飲承包公司專注食堂承包18年,全國性專業(yè)從事企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店、寫字樓、工廠食堂承包,飯?zhí)贸邪?團餐配送,食堂托管,食堂管理,快餐配送,食材蔬菜配送,有一天8塊錢菜譜、9塊錢菜譜、10塊錢菜譜、12塊錢菜譜、14塊錢菜譜、16塊錢菜譜、18塊錢菜譜安排、專項服務(wù)滿足大中小企業(yè)食堂需求、汕頭遠盛餐飲管理有限公司是一家集食堂承包、副食品配送、廚房設(shè)備工程等服務(wù)的餐飲公司，服務(wù)于廣東、汕頭，潮洲，揭陽等地區(qū)，如需菜譜請來電索要或協(xié)商安排。汕頭鑰匙餐飲管理食堂承包公司：各區(qū)教育局、各新區(qū)公共事業(yè)局，市局直屬各學(xué)校：

汕頭遠盛餐飲為進一步貫徹落實新《食品安全法》，切實加強學(xué)校食品安全管理工作，確保學(xué)校食品安全和師生飲食健康?，F(xiàn)就有關(guān)要求通知如下：

汕頭遠盛餐飲：一、提高認(rèn)識，強化主體責(zé)任

學(xué)校食品安全關(guān)系廣大師生身體健康，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，關(guān)系國家和民族的未來，各級教育行政部門和學(xué)校要充分認(rèn)識學(xué)校食品安全的極端重要性，采取有效措施切實保障師生飲食安全。學(xué)校對校園內(nèi)食品安全（包括學(xué)校食堂、小賣部或?qū)W生超市等食品經(jīng)營單位、學(xué)生飲用水等）負(fù)主體責(zé)任，校長是第一責(zé)任人，對學(xué)校食品安全工作負(fù)總責(zé)。學(xué)校要將食品安全工作列入學(xué)校重要議事日程，建立健全食品安全管理制度，定期召開會議，聽取廣大師生及學(xué)生家長意見，專題研究部署；設(shè)置學(xué)校食品安全管理機構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，明確相關(guān)工作職責(zé)并公示；完善食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，相關(guān)人員要熟悉應(yīng)急處置流程。學(xué)校每學(xué)期開學(xué)前要對落實食品安全主體責(zé)任情況進行自查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改到位，各級教育行政部門對相關(guān)情況要定期開展督查。學(xué)校要高度重視和認(rèn)真處理學(xué)生、家長及社會反映的學(xué)校食品安全問題，及時消除安全隱患，確保師生飲食安全。

汕頭遠盛餐飲 ：?二、加強巡查，強化關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理

汕頭遠盛餐飲學(xué)校要對校園食品安全情況，尤其是學(xué)校食堂、小賣部和學(xué)生超市等重點部位加強巡查；建立采購索證索票、查驗記錄等制度，不得采購和使用《食品安全法》等法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食品。學(xué)校食堂管理要嚴(yán)把 “六關(guān)”“三防”，即：嚴(yán)把食品原料進貨關(guān)、食堂環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐飲用具消毒關(guān)、食品原料保管貯存關(guān)、飯菜試嘗留樣關(guān)、食堂從業(yè)人員體檢培訓(xùn)關(guān)，防止發(fā)生投毒事件，防止霉變、假冒偽劣食品流入學(xué)校食堂，防止流行性病毒感染食品。每一關(guān)都要明確責(zé)任人，都要有過程記載，從而有效消除食品衛(wèi)生安全隱患，杜絕學(xué)生集體性食物中毒事件發(fā)生。

汕頭遠盛餐飲：?三、嚴(yán)格規(guī)范承包經(jīng)營學(xué)校食堂的管理汕頭，揭陽，潮州食堂承包

學(xué)校對外承包（托管）食堂的，要制定學(xué)校食堂承包（托管）經(jīng)營的準(zhǔn)入要求，嚴(yán)格按照準(zhǔn)入要求，選取具備相關(guān)資質(zhì)、實力強、信譽好的經(jīng)營單位作為承包或托管對象，并把保證食品安全作為承包（托管）合同的重要內(nèi)容，切實加強監(jiān)督檢查，督促承包人或被托管人落實各項管理制度。

??各級教育行政部門要加強對承包或托管學(xué)校食堂的監(jiān)督、指導(dǎo)，督促學(xué)校加強檢查，確保食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)運行正常，并定期聯(lián)合食品安全監(jiān)管等職能部門開展專項檢查。

汕頭遠盛餐飲：?四、全力防控食物中毒事故

??學(xué)校是食物中毒的重點防控區(qū)域，要依據(jù)食品安全法律法規(guī)要求，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，提高防控食物中毒事故的能力和水平；要經(jīng)常進行自查，采取措施排除隱患；積極開展應(yīng)急處置預(yù)案培訓(xùn)，一旦發(fā)生事故，要迅速控制事態(tài)，及時報告轄區(qū)衛(wèi)生、食品監(jiān)管和教育行政部門，并積極做好相關(guān)處置工作。

汕頭遠盛餐飲：?五、積極開展食品安全宣傳教育

??各學(xué)校要結(jié)合目前正在開展的“學(xué)校食品安全宣傳月”活動，通過板報、校園廣播、班會課及其它有效的宣傳手段，多種形式向?qū)W生廣泛宣傳飲食安全教育常識，增強中小學(xué)生的飲食防范意識；并通過家長會、家校通、致家長的一封信等形式，加強學(xué)校與學(xué)生家長的聯(lián)系，敦促學(xué)生家長高度關(guān)注學(xué)生飲食安全，防止學(xué)生在家庭及校外亂飲亂食行為。??