食堂蔬菜配送公司的服務(wù)流程原來(lái)是這樣的

由龐大的工作餐需求帶熱的“團(tuán)餐”市場(chǎng)——企業(yè)、單位食堂，作為餐飲市場(chǎng)一個(gè)炙手可熱的金元寶，已經(jīng)開始引起業(yè)界的關(guān)注。與此同時(shí)，當(dāng)前食堂配送行業(yè)缺乏完善的市場(chǎng)規(guī)則。食材產(chǎn)地不一、加工水平不齊、安全檢測(cè)不規(guī)范、產(chǎn)品配送規(guī)模、售后困難等一系列問(wèn)題也日益浮出水面。汕頭遠(yuǎn)盛餐飲農(nóng)產(chǎn)品指出，中國(guó)團(tuán)餐市場(chǎng)機(jī)會(huì)巨大，只有完善交易規(guī)則、硬性準(zhǔn)入制度和競(jìng)標(biāo)理性監(jiān)理，才能推動(dòng)食堂配送行業(yè)社會(huì)化、市場(chǎng)化、企業(yè)化。 汕頭遠(yuǎn)盛餐飲公司指出，坐在辦公室打個(gè)電話就有顧客上門的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，做好服務(wù)成為食堂配送公司發(fā)展的關(guān)鍵，服務(wù)能拉近食堂配送公司與客戶的關(guān)系，間接帶動(dòng)銷售。如何做好服務(wù)呢？

汕頭遠(yuǎn)盛餐飲農(nóng)產(chǎn)品食堂配送公司一直在思考這個(gè)問(wèn)題，并做了大量的工作。 1、自有基地+統(tǒng)一采購(gòu)，源頭保證安全 貨源供應(yīng)不一是食材安全保障的老大難問(wèn)題，想想當(dāng)下屢屢爆出的原料供應(yīng)黑幕著實(shí)讓人膽戰(zhàn)心驚。為了解決這個(gè)難題，宏鴻農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)從2002年開始逐步建立起了自己的蔬菜基地和自有農(nóng)場(chǎng)，這樣一來(lái)就從源頭上杜絕了農(nóng)藥、化學(xué)污染，而基地采取科學(xué)種植，農(nóng)場(chǎng)采用人工喂養(yǎng)的方法，保證菜品和家禽的綠色健康。食堂配送形成了自產(chǎn)自銷的方式，為自己提供為放心的原料供應(yīng)。除了自有基地和農(nóng)場(chǎng)之外，宏鴻通過(guò)代理知名品牌廠商產(chǎn)品如中糧、楚農(nóng)、恒順、金龍魚、海天、亨氏、溫氏、蒙牛、伊利等著名企業(yè)，與它們合作擴(kuò)大產(chǎn)品范圍，現(xiàn)如今已經(jīng)形成了上萬(wàn)件的單品規(guī)模，能夠給客戶提供全品項(xiàng)，一站式的配送服務(wù)。 2、客戶的食材，每天都會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè) 食品安全一直牽動(dòng)著宏鴻人的心，瘦肉精、吊白塊、塑化劑這些添加劑的檢測(cè)絕不能疏忽，除了源頭上的嚴(yán)格控制，宏鴻對(duì)采收的農(nóng)產(chǎn)品依舊有著嚴(yán)格的檢測(cè)環(huán)節(jié)。宏鴻農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的分公司都成立了專門的檢測(cè)中心，設(shè)置專業(yè)的檢測(cè)品控人員，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食材從：“來(lái)料——加工——出貨——退貨“按不同的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)全程覆蓋，對(duì)所配送的食材進(jìn)行監(jiān)控，檢測(cè)項(xiàng)目常見項(xiàng)目21項(xiàng)，58大類，保障食材安全。 3、全溯源流程管理，全程冷鏈直達(dá)餐桌 農(nóng)產(chǎn)品的保鮮期很短，能否把新鮮的菜品及時(shí)的送到客戶手中，是衡量一個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品配送公司是否合格的重要標(biāo)準(zhǔn)，

汕頭遠(yuǎn)盛餐飲公司作為全國(guó)領(lǐng)先農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)，擁有先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品溯源管理系統(tǒng)，貫穿基地種植、生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)、運(yùn)輸、分揀、配送全過(guò)程。健全從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全過(guò)程監(jiān)管體系，遠(yuǎn)盛餐飲根據(jù)不同食材種類制定了不同的品控流程，對(duì)食品進(jìn)行360°安全管理，保障人民群眾“舌尖上的綠色與安全”。 訂單從開始到配送30分鐘即可響應(yīng)，快速便捷，汕頭遠(yuǎn)盛餐飲還擁有標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品管理，新鮮蔬菜運(yùn)至工廠、經(jīng)過(guò)分揀、加工、稱重后裝入周轉(zhuǎn)筐，保障食材規(guī)格統(tǒng)一的同時(shí)做到安全無(wú)污染，專業(yè)物流冷藏車、專業(yè)物流團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)線路、全程冷鏈直達(dá)，快速、新鮮、安全。 4、創(chuàng)新服務(wù)管理，打造家人般的溫馨體驗(yàn) 汕頭遠(yuǎn)盛餐飲農(nóng)產(chǎn)品建立了完善的售后體系，包括了退貨、換貨、補(bǔ)貨、四季營(yíng)業(yè)菜譜、營(yíng)養(yǎng)講座等服務(wù)內(nèi)容，除滿足客戶的退換貨需求之外，更提供了人性化的增值服務(wù)，除了從產(chǎn)品的供應(yīng)保障、配送線路的安排、品控、應(yīng)急補(bǔ)貨等方面保障項(xiàng)目按計(jì)劃執(zhí)行之外，遠(yuǎn)盛餐飲還制定了應(yīng)急預(yù)案，要包括臨時(shí)加單、缺補(bǔ)、漏補(bǔ)等應(yīng)急預(yù)案、車輛拋錨、天氣、交通事故等應(yīng)急預(yù)案、食品安全應(yīng)急預(yù)案，遠(yuǎn)盛餐飲農(nóng)產(chǎn)品配送中心值班室能夠做到30分鐘響應(yīng)，根據(jù)情況2小時(shí)內(nèi)完成服務(wù)。 一直以來(lái)，遠(yuǎn)盛餐飲一路走來(lái)，忠實(shí)的履行著“為員工創(chuàng)富、為顧客增值、與供應(yīng)商共贏、為民眾創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)生活”的企業(yè)使命，為客戶提供健康的一站式食材配送服務(wù)而不懈努力。