操作規(guī)范，專業(yè)培訓(xùn)。為確保學(xué)校食品安全，學(xué)校制定了《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，建立了《食品采購(gòu)索證索票及查驗(yàn)制度》、《設(shè)施設(shè)備清洗、消毒管理制度》、《食品留樣管理制度》、《食品倉(cāng)庫(kù)安全管理制度》等一系列食品安全的規(guī)章制度，從食品采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、分餐、留樣等各環(huán)節(jié)抓起，確保食品安全。落實(shí)從業(yè)人員持證上崗制度，學(xué)校要求食堂全體從業(yè)人員，必須持健康檢查合格證后，方能上崗工作。落實(shí)安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度，學(xué)校定期組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員安全衛(wèi)生意識(shí)，防范于未然。加大投入，改善條件。2014年以來(lái)，學(xué)校共投入食堂建設(shè)資金100多萬(wàn)元，對(duì)師生食堂進(jìn)行升級(jí)改造，除合理布局、規(guī)范作業(yè)區(qū)外，還添置了冰箱、冰柜、消毒柜、保鮮柜、蒸飯機(jī)等餐廚設(shè)備，從硬件上效保障了師生的就餐安全。

　　

　　共同監(jiān)督、筑牢防線。學(xué)校不定期開(kāi)展安全檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)提出意見(jiàn)，督促整改。并對(duì)有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理，絕不姑息。在做好自身監(jiān)督的同時(shí)，學(xué)校還通過(guò)班會(huì)、校會(huì)、家長(zhǎng)會(huì)、國(guó)旗下講話、健康教育課等，向?qū)W生、教師、家長(zhǎng)普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生家長(zhǎng)、教師參與食品安全監(jiān)督檢查，不斷健全學(xué)校食品安全防控體系?！⊥ㄟ^(guò)這一系列工作，學(xué)校營(yíng)造了濃厚的食品安全校園氛圍，確保了師生飲食健康安全，為全校師生的健康、安全以及學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展提供了有力的保障。