網(wǎng)絡(luò)食品安全如何保障？3月20日，記者從湖南省食藥監(jiān)局獲悉，從2017年3月到10月，省食藥監(jiān)局將在全省范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)食品安全“清網(wǎng)行動”，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營主體核查率100%、無證經(jīng)營查處取締率100%、網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營重大違法案件查處率100%，網(wǎng)絡(luò)平臺信息公示率達90%。

省食藥監(jiān)局要求，各地要重點檢查入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者是否取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，是否按照許可證載明的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營項目從事經(jīng)營活動。重點整治無證經(jīng)營、證照過期、超出許可的經(jīng)營項目、未按要求進行信息公示及發(fā)布虛假信息等違法行為。

省食藥監(jiān)局還將加強對網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，重點檢查實體餐飲店是否取得食品經(jīng)營許可（網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營），是否在網(wǎng)站首頁公示許可和餐飲服務(wù)量化分級等情況，網(wǎng)上公示信息是否與實體店信息一致。重點整治網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營者不具備實體店鋪，未取得食品經(jīng)營許可，超范圍經(jīng)營，公示虛假信息等違法行為。

此外，省食藥監(jiān)局還提出要以天貓、京東、餓了么、美團外賣、百度外賣等第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺內(nèi)湖南省入網(wǎng)食品經(jīng)營者為重點，以嬰幼兒配方乳粉、保健食品、米面制品、茶葉、糕點、糖果制品、蜜餞、水產(chǎn)制品等較為集中的特色食品為重點品種，組織開展網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全監(jiān)督抽檢。

“清網(wǎng)行動”開展以來，雨花區(qū)食藥監(jiān)局部共計核查入網(wǎng)餐飲單位1277家，其中對156家無食品經(jīng)營許可證的單位下達責(zé)令整改，立案查處1家。3月9日，長沙市芙蓉區(qū)東岸食藥監(jiān)所發(fā)現(xiàn)杉木小學(xué)附近一民房內(nèi)生產(chǎn)剁辣椒、辣蘿卜條、干魚仔等預(yù)包裝食品，生產(chǎn)者無食品生產(chǎn)許可證，并且營業(yè)執(zhí)照的注冊地址為邵陽市，與本生產(chǎn)地址不符，且產(chǎn)品主要通過網(wǎng)絡(luò)平臺銷售至全國各地，執(zhí)法人員當即取締了這個“黑作坊”。